2批次饼干和1批次面粉因检出不合格被曝光,通报

日期:2019-10-16编辑作者:农田

食品安全无小事,大家若在市场上发现或购买到上述不合格食品,又或发现有其他食品安全问题,可拨打食品安全举报热线“12331”进行举报。

随着近年来各类食品安全问题相继曝光,引发了人们对于食品安全现状的普遍担忧。为了消除民众的这种担忧,各地食药监管部门不断加大整治力度,定期对各类食品进行抽检,并及时公布抽检结果,为人们选购安全食品提供了保障和引导。据消息称,近日,河北省食药监局发布最新一期食品安全抽检信息,通报了5批次食品不合格,其中,承德米多奇食品制造有限公司生产的精品月饼,菌落总数检出值为5900CFU/g。标准规定为≤1500CFU/g。

导读:8月1日,河南省食药监局公布2018年第32期食品安全监督抽检情况,2批次饼干和1批次面粉因检出不合格被曝光。 8月1日,河南省食药监局公布2018年第32期食品安全监督抽检情况,2批次饼干和1批次面粉因检出不合格被曝光。 通报显示,河南省万顺达广场商业有限公司销售的标称深圳市多美乐食品有限公司进口的1批次DOE黑胡椒味苏打饼干和长葛市奥斯帆购物广场销售的标称长葛市福麦华意食品厂生产的1批次铁棍山药芝麻片均检出过氧化值超标,检出值分别为0.62g/100g、0.47g/100g。 过氧化值是衡量油脂氧化程度的一个参考数值。含油脂量较高食品在生产加工、储藏流通过程中,容易出现油脂氧化哈败,过氧化值超标的现象。《GB7100-2015食品安全国家标准饼干》中规定,饼干中过氧化值应不超过0.25g/100g。 另外,新郑市薛店镇惠佰佳生活超市销售的标称尉氏县康源面业有限公司生产的1批次石磨面粉检出苯并[a]芘超标,检出值为12.7μg/kg。 苯并[a]芘是一类对人或动物有强致癌作用的食品污染物。苯并[a]芘超标的原因:一是原料生长时土壤污染或晾晒时柏油马路污染;二是企业生产工艺控制不严,产品脱色、脱臭控制不当;三是企业生产设备落后,生产过程操作不当,处理原料时温度过高导致苯并[必发bifa手机版官网,a]芘超标。根据《GB2762-2017食品中污染物限量》,稻谷、糙米、大米、小麦、小麦粉、玉米、玉米面中苯并[a]芘不能超过5μg/kg。 河南省食品药品监督管理局针对抽检发现的问题,对于不合格样品涉及外省生产单位的,已按规定移送相应省级食品药品监管部门进行调查处理;对于不合格样品涉及省内生产经营单位的,已要求郑州、开封、许昌、周口食品药品监管部门对涉及单位依法处理,责令查清不合格产品的批次、数量、流向,召回不合格产品,采取下架等措施控制风险,分析原因进行整改,并依法予以查处。

河南省食品药品监督管理局针对抽检发现的问题,已要求三门峡食品药品监管部门对涉及单位依法处理,责令其查清不合格产品的批次、数量、流向,召回不合格产品,采取下架等措施控制风险,分析原因进行整改,并依法予以查处。

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图:核桃油

根据《GB 2762-2012食品安全国家标准食品中污染物限量》规定,油脂及其制品中苯并[a]芘最大限量为10μg/kg,根据《GB/T 22327-2008核桃油》,压榨核桃油中过氧化值应≤6.0mmol/kg。

这4批次不合格产品分别来自:河北食为天农产品贸易有限公司生产的有机核桃油;海港区美口未源餐厅生产销售的自制肉皮冻;承德乐神食品酿造有限公司生产的黄豆酱;张家口海帝商贸有限公司销售标称天津隆福盛坚果食品有限公司生产的葵花子。

河南省食药监局在承担国家食品安全监督抽检任务中,抽检了粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、糖果制品4大类食品91批次样品,抽样检验项目合格样品90批次,不合格样品1批次。不合格产品为:灵宝市帝景翰园商贸有限公司帝景生活广场销售的标称灵宝市玉瑞生物科技有限责任公司生产的亚武山野生核桃油,过氧化值检出值为7.9mmol/kg;苯并[a]芘检出值为17μg/kg。

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图:黄豆酱

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