IPO运作停滞、苹果醋品质投诉和供销合作社暗淡

日期:2020-04-04编辑作者:农田

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由汇源公司供应的每公斤15元左右的桶装浓缩苹果汁,成为天地壹号苹果醋饮料的核心原料。 本报记者姚海鹰、邝阳升摄

内容摘要:苹果醋被曝勾兑天地壹号称醋基或被误为醋精

导语:天地壹号常年以储存不当或发生质变的隔年浓缩苹果汁为原料,制作主打产品———苹果醋饮料?其涉嫌“三精一水”勾兑苹果醋?面对某媒体的质疑,天地壹号创始人陈生昨日召开媒体沟通会悉数否认,并强调“车间绝对没有一滴醋精”。

内容摘要:天地壹号苹果醋疑用香精勾兑:使用变质苹果汁

本报记者姚海 鹰覃硕 发自广东江门

近日,有媒体报道,天地壹号涉嫌以“三精一水”勾兑劣质苹果醋饮料,其中原材料实为违规存储可能变质的隔年汇源浓缩苹果汁。

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由汇源公司供应的每公斤15元左右的桶装浓缩苹果汁,成为天地壹号苹果醋饮料的核心原料。

IPO运作停滞、苹果醋质量投诉和公司暗淡的前景,令陈生焦头烂额。

昨日,天地壹号向《每日经济新闻》记者发来声明称,天地壹号严格依法合规经营,高度重视产品质量及食品安全,公司不存在如媒体报道的产品质量问题。同时其出示的购销合同显示,天地壹号苹果醋生产商承德红源果业有限公司于2012年8月向北京汇源集团万荣有限公司购买浓缩苹果清汁735万元。以此证明其没有使用过隔年变质的苹果汁。

天地壹号与北京汇源集团万荣有限公司的购销合同。

IPO运作停滞、苹果醋质量投诉和公司暗淡的前景,令陈生焦头烂额。

天地壹号现在已停了上市的IPO运作,8月2日,董事长陈生面对时代周报记者时难掩失意之态,这是他第一次公开承认广东天地壹号饮料有限公司(下称天地壹号)资本运作失败。

“我们车间里没有一滴醋精,媒体可能把‘醋基’误读成‘醋精’。”天地壹号生产方面负责人称,公司生产时会把苹果汁制成苹果酒,再制成苹果醋,有可能被媒体误读。至于香精,基本上所有饮料都有添加,这是符合国家标准的。

作为近年来饮料行业的一匹“黑马”,苹果醋饮料行业迅速膨胀,越来越多的品牌进入该领域角逐。尽管这个行业在不断发展,但相关标准还有待出台。

“天地壹号现在已停了上市的IPO运作”,8月2日,董事长陈生面对时代周报记者时难掩失意之态,这是他第一次公开承认广东天地壹号饮料有限公司资本运作失败。

作为中国醋饮料行业中的龙头老大,在出身北大和清华EMBA掌舵人陈生的打造下,天地壹号以擅长营销著称。诸如给健康加道菜,第五道菜-天地壹号、不喝酒就喝天地壹号等遍布机场广告词让消费者耳熟能详,但天地壹号这道菜同时也被市场质疑为盛名难副。

天地壹号董事长陈生对记者表示,每年苹果的榨汁季从10月开始,顶多维持一两个月,苹果汁不可能全年新鲜供应。天地壹号苹果醋的主要原料是浓缩苹果清汁,这部分原料在运输中是20℃以下保存,拉到工厂后再放入冷库保存。

质疑悖离常识

作为中国醋饮料行业中的龙头老大,在出身北大和清华EMBA掌舵人陈生的打造下,天地壹号以擅长营销著称。诸如“给健康加道菜,第五道菜-天地壹号”、“不喝酒就喝天地壹号”等遍布机场广告词让消费者耳熟能详,但天地壹号这道“菜”同时也被市场质疑为盛名难副。

被陈生称为零投诉的天地壹号,常遭到不适应醋饮品的胃病患者群体的投诉,还有消费者指责天地壹号在推广中故意混淆功能和普通饮料的概念;更有消费者质疑其乔装成国标的制定者。

值得注意的是,无论是果醋,还是细分至苹果醋,国家相关标准及规范果醋市场配套的法律法规还不完善。

据媒体昨日的报道,其进入天地壹号位于广东江门蓬江区棠下金一桐路11号的新厂车间发现其隔年苹果汁,而且没有按照规定将浓缩苹果汁冷藏保鲜,只在常温下随意存放,潜藏有巨大的质量安全隐患。

被陈生称为“零投诉”的天地壹号,常遭到不适应醋饮品的胃病患者群体的投诉,还有消费者指责天地壹号在推广中故意混淆功能和普通饮料的概念;更有消费者质疑其乔装成国标的制定者。

而时代周报通过日前的调查发现,天地壹号在生产过程中还存在或潜伏着大量危害消费者健康的事实。记者查证,其主打产品苹果醋的原材料,实为违规存储可能变质的隔年汇源浓缩苹果汁;在苹果醋发酵车间,记者还发现了大量的醋精和香精,天地壹号涉嫌以三精一水勾兑劣质苹果醋饮料。而且,天地壹号以大学生为主的14人简陋科研团队,却被吹嘘成苹果醋国家标准的主要制定者。更令记者感到震惊的是,天地壹号的管理严重失控,保安和质检控制环节形同虚设,闲杂人员不需履行任何手续就可轻易进入一线灌装生产和储藏区域,完全失却了一个食品企业应有的安保体系。

果醋行业良莠不齐/

“就像我们现在吃的稻谷是隔年的一样。”陈生表示,苹果每年的榨季是10月份,现在所有人吃的苹果喝的苹果汁都是去年的。

而通过日前的调查发现,天地壹号在生产过程中还存在或潜伏着大量危害消费者健康的事实。记者查证,其主打产品苹果醋的原材料,实为违规存储可能变质的隔年汇源浓缩苹果汁;在苹果醋发酵车间,记者还发现了大量的醋精和香精,天地壹号涉嫌以“三精一水”勾兑劣质苹果醋饮料。而且,天地壹号以大学生为主的14人简陋科研团队,却被吹嘘成“苹果醋国家标准”的主要制定者。

苹果醋原料:违规存储隔年的苹果汁

近年来,我国果醋饮料保持每年数倍的高增长。至今,天地壹号稳占醋饮料近40%的市场份额。由于我国对于酿造食醋和配方食醋的定义模糊,此前就曝光很多醋加工企业打着酿造的口号大量勾兑醋,而果醋企业也是良莠不齐。

天地壹号给记者提供的一份烟台北方安德利果汁股份有限公司有关保质期说明的文件显示:其给天地壹号提供的浓缩苹果清汁,未开启前保质条件是0-4度,如果在20度以下避光储存,保质期至少12个月。

更令记者感到震惊的是,天地壹号的管理严重失控,保安和质检控制环节形同虚设,闲杂人员不需履行任何手续就可轻易进入一线灌装生产和储藏区域,完全失却了一个食品企业应有的安保体系。

一个隐秘且令人惊诧的事实是,天地壹号常年使用储存不当或发生质变的隔年浓缩苹果汁为原料,制作主打产品苹果醋饮料。

一位业内人士向记者透露,真正的苹果醋需经过苹果汁两次发酵而成,通常需2至6个月。

至于违规常温储存一说,陈生给记者提供了一份北京汇源集团万荣有限公司给天地壹号配送苹果汁的情况。该表格显示,每隔几天,汇源即给天地壹号送一次货,每次的送货量一般超过36000千克。“这些原料进入工厂之后会入冷库,然后进入生产线。”陈生表示,这些原料基本上在一周内都能用完,基本不存在储存的问题。

苹果醋原料:违规存储隔年的苹果汁

在知情人的指引下,记者于8月2日晚和8月3日两次进入到天地壹号公司位于广东江门蓬江区棠下金一桐路11号的新厂车间,此地,正是天地壹号苹果醋的流水线生产、储运和发货地。

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