要与其它普通玉米品种严格隔离,为保证甜玉米

日期:2019-10-18编辑作者:农业

甜玉米又称“水果玉米”、“水果型菜玉米”,色泽鲜亮晶莹,香、甜、脆,生、熟食均可,具有丰富的营养价值,蛋白质、氨基酸、脂肪等营养成分含量均高于普通玉米,是一种营养特别丰富的果菜兼用的新兴食品。由于其营养丰富、风味独特、生长期短、栽培技术简单、经济价值高,已成为“三高”农业作物之一,市场前景良好。

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图:水果玉米种植

甜玉米粒的做法 甜玉米种植技术 隔离种植 为保证甜玉米的食用品质,在选地种植时,要与其它普通玉米品种严格隔离,以避免因相互串粉而降低品质。隔离方法生产上采用空间隔离和时间隔离。以空间隔离为好。 1:空间隔离,要求在种植区外围300~ 材料:低盐培

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一、品种选择

水果玉米怎么种?

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甜玉米,又称蔬菜玉米,属禾本科玉米属,因其具有营养丰富、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者的青睐。生产中的甜玉米可以分为普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米3类,超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而被广泛种植。 1 选地与隔离种植 甜玉米生产基地一般应建在周围1000m内无污染源且土壤、空气、灌溉水等环境质量符合NY5010-2002标准要求的区域,选择肥沃的砂壤土或富含有机质的壤土,精细整地,顺风起畦,要求畦宽1.3m、高20~30 cm。田块四周开好“三沟”,以便灌溉和排涝。整地时每667㎡施腐熟优质有机肥1500kg、过磷酸钙50kg和硫酸锌1kg做基肥。 甜玉米与普通玉米串粉杂交后会失去甜味和糯性,导致品质下降,因此,种植时应与通玉米进行隔离,以防串粉而影响品质。隔离方法:空间隔离。要求种植区外围300~400m范围内不能种植其他玉米品种,大面积连片种植的可适当降低隔离间距,也可通过山岭、树林、果园、村庄、高山、河流等自然屏障阻挡外来花粉传入,实现隔离。时间间隔。采取错开播种期的方法来避免与其他玉米品种的花期相遇,一般播需间隔20~25d左右,有的甚至更长。 2 选用优良品种,实行分期播种,反季节均衡上市 一般应选用甜糯适宜、香味纯正、质地柔嫩、营养丰富,外观品质好、果穗大小均匀一致并且高产、多抗、生育期符合当地生产生态条件的品种,以90~100d为宜,种子发芽率高,苗势要强。一般应根据品种的生育期、上市时间以及当地气温变化情况确定播种期,分期分批播种。睢县多采用春、秋、冬种,春种一般在1月上中旬至2月上旬播种,秋种在7月下旬至8月上旬播种,冬种在10月上中旬至11月上旬播种。为提高甜玉米的商品价值,要适当采用反季节栽培,争早上市和延迟上市时间,使之成为市场中的鲜见产品,也可考虑开展全年种植、均衡上市。因此,在鲜食玉米生产中,可采取地膜覆盖、育苗移栽、盘育乳苗移栽甚至大棚栽培等设施栽培技术,每隔5~7d分批分期播种,以保证连续采收上市或加工利用,从而提高经济效益。 甜玉米密度与产品的商品性好坏密切相关。在生产中,要求甜玉米适宜密度为每667㎡4000~5000株,早熟品种密度稍高,晚熟品种密度稍低。针对甜玉米分蘖性强的特点,要及时打杈以促壮苗形成,剔除弱株以提高群体的整齐度。播种后可采取秸草覆盖措施,可防止因干旱土壤失水过多而导致种子落干回芽不能齐苗,(www.nczfj.com)也可有效地防止播后遇暴雨而造成土壤板结和闷种烂芽。通过精细播种,能够确保全苗、月苗、壮苗,建立较好的群体基础。 3 科学田间管理,合理施肥 甜玉米以采摘嫩早穗鲜食为目的,生长期短。因此,要早定苗、早中耕除草、早施肥。施肥上要根据不同地力水平和不同品种的需肥特性进行配方施肥,追肥要做到“轻施苗肥,巧施攻秆肥,重施攻苞肥”。苗肥于定苗后4~5叶时施用,每667㎡追施进口复合肥4kg和尿素6kg;攻秆肥在拔节期施用,每667㎡施复合肥8kg、尿素5kg、氯化钾6kg,并结合中耕除草进行培土;攻苞肥在大喇叭口期施用,每667㎡用复合肥13kg和氯化钾8kg,在植株小行间开沟施,并结合中耕除草进行大培土,每次追肥后都要及时淋水或灌水。此外,小喇叭口至大喇叭口期是需水关键期,遇旱一定要及时淋水或灌水。甜玉米在乳熟期就摘穗收获,所以粒肥一般不必再施,但灌浆初期应视前期肥料用量及苗情特点酌情施用粒肥,还可以叶面喷施生化制剂,以促进灌浆,实现穗大粒饱,提早上市时间并提高商品外观性。追肥应在株旁10~15cm内结合中耕除草开穴深施,磷钾肥应1次施做基种肥,早施有利于促进壮苗早发。另外,鲜食玉米要注重补施玉米微肥,以提高品质和产量。 4 病虫害综合防治 病虫害防治应以“农业防治、物理防治、生物防治为主,化学防治为辅”的无害化病虫控制原则。甜玉米的主要病害有大、小斑病和纹枯病。大、小斑病可用75%百菌清500倍、或75%甲基硫菌灵500倍、或72%烯酰吗啉800倍喷雾防治;纹枯病又名烂脚杆,可用井冈霉素400倍或50%胂?锌?福美双湿性粉剂1500倍喷雾防治。甜玉米苗期的虫害主要有地老虎和蝼蛄,可人工捕捉,或用毒饵,如用90%晶体敌百虫1kg加水适量拌入炒香的米糠或麸皮80~100kg,每667㎡撒施5~8kg诱杀,也可每667㎡用50%辛硫磷0.5kg混合30kg细沙撒施,或用50%辛硫磷2000倍液灌根防治。大田期的主要虫害是玉米螟,可在大喇叭口期与心叶期及时用BT2000倍液灌心或喷雾防治,或用20%氰戊菊酯1500倍、2.5%溴氰菊酯1500倍、48%毒死蜱1200倍灌心或喷雾防治。甜玉米授粉结束后,若花丝上仍有幼虫为害,要及时用上述药剂喷雾防治,喷药部位主要是穗顶的花丝基部。 5 适时采收,确保鲜嫩特性 适时采收是甜玉米优质高产的关键环节,过早采收籽粒内容物少、甜度低、风味差、产量低;过迟采收则果皮变硬、渣多,失去甜玉米特有的风味。只有适期采摘,甜玉米才具有甜、糯、香、脆、嫩、营养丰富、加工品质好的特点,一般在雌花授粉后21~24d、当花丝萎缩变黑时采收。若以加工罐头为目的,可提早1~2d采收,以出售鲜苞为主的可推迟1~2d采收。此外,还可以把花丝发枯转成深褐色作为采收适期的标准。鲜食玉米应注意保鲜,短期保鲜应注意不要剥去苞叶,运输途中尽可能摊开、晾开以降低温度。甜玉米从采摘到上市的时间应压缩在2h内,冬季甜玉米虽然保存时间长一些,但也要压缩在24h之内。 参考文献 [1]李林峰.鲜食甜糯玉米无公害栽培技术[J].河北农业,2008. [2]程志国.鲜食甜、糯玉米无公害栽培技术[J].吉林蔬菜,2011. [3]陈一.鲜食糯玉米无公害栽培技术[J].中国农业信息,2010.

选用适应性强、抗病、优质、高产且商品价值高的品种。适宜铁岭县种植的品种有超丰甜5号、高蛋白玉米、特黑1号、超甜102号等。

水果玉米栽培种植技术:

隔离种植

二、隔离种植

1、品种选择:选用适应性强、抗病、优质、高产且商品价值高的品种。

为保证甜玉米的食用品质,在选地种植时,要与其它普通玉米品种严格隔离,以避免因相互串粉而降低品质。隔离方法生产上采用空间隔离和时间隔离。以空间隔离为好。

为保证甜玉米的食用品质,在选地种植时,要与其它普通玉米品种严格隔离,以避免因相互串粉而降低品质。隔离方法生产上采用空间隔离和时间隔离。以空间隔离为好。

2、隔离种植:为保证甜玉米的食用品质,在选地种植时,要与其它普通玉米品种严格隔离,以避免因相互串粉而降低品质。隔离方法生产上采用空间隔离和时间隔离。以空间隔离为好。

1:空间隔离,要求在种植区外围300~400m范围内不栽种其它玉米品种;如有林木、山岗等天然屏障,可适当缩短隔离间距。

(一)空间隔离

空间隔离 要求在种植区外围300~400m范围内不栽种其它玉米品种;如有林木、山岗等天然屏障,可适当缩短隔离间距。

2:时间隔离,若不能进行空间隔离,则应采取时间隔离的方法来避免与其它品种的花期相遇,2个不同品种的播种期间隔时间一般为20~25d。如大面积成片种植甜玉米,可适当降低隔离标准。总之,以不使两类玉米花粉相遇为原则。

要求在种植区外围300-400m范围内不栽种其它玉米品种,如有林木、山岗等天然屏障,可适当缩短隔离间距。

时间隔离 若不能进行空间隔离,则应采取时间隔离的方法来避免与其它品种的花期相遇,2个不同品种的播种期间隔时间一般为20~25d。如大面积成片种植甜玉米,可适当降低隔离标准。总之,以不使两类玉米花粉相遇为原则。

精细整地

(二)时间隔离

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由于甜玉米种子一般籽粒较瘪、粒小,发芽、拱土,出苗比普通玉米种子困难,所以要精细育苗,在种植时要精细整地,选择土质疏松、土壤肥沃、排灌方便的地块。前茬作物收获后及时耕翻20~30cm,结合耕翻施足基肥,一般每667㎡施有机肥1000~1500kg、过磷酸钙30~40kg、硫酸钾20kg,硫酸锌1~1.50kg或玉米专用肥20kg作基肥。

若不能进行空间隔离,则应采取时间隔离(错开播种期)的方法来避免与其它品种的花期相遇,2个不同品种的播种期间隔时间一般为20-25d。如大面积成片种植甜玉米,可适当降低隔离标准。总之,以不使两类玉米花粉相遇为原则。

3、精细整地

合理密植

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