华夏青年网采访者 郝慧慧摄,高规范编写制定了

日期:2020-04-19编辑作者:农业

茌平县胡屯镇南于村自八十年代就有家家种养、加工金针菇的传统,胡屯镇党委、政府因地制宜,把发展金针菇作为农业产业调整振兴的优势产业来抓。目前以南于村为中心,辐射周边十几个村成为食用菌生产专业村。全镇现有食用菌棚600余个,种植面积30万平方米,年产量1200万斤,其中仅南于食用菌加工园区内的43家加工企业,年加工能力就达3.5万吨,年产值超2亿元。

张董:公司坚持以绿色、安全、健康为核心竞争发展理念,以树立农业品牌典范为动力,从不断完善生产作业流程、提高产品质量等多个方面入手,注重自主品牌的建设,创建菇品世家牌食用菌系列保鲜产品。菇品世家主要销往沃尔玛、新华都、永辉等大中型超市,目标消费者为中端消费人群,目前已获得福建省著名商标,正在申报中国驰名商标。

为做大做强食用菌这一特色产业,该市坚持高点定位,不断加大政策、资金扶持力度,引导助推食用菌产业化发展。高标准编制了《邹城市食用菌产业中长期发展规划》,明晰食用菌产业中长期发展目标、空间布局等定位,引导食用菌企业集群集聚、错位发展。成立高规格的食用菌产业开发领导小组和协调推进领导小组,建立食用菌专家咨询委员会和顾问团,设立正科级食用菌产业发展中心,实行联席会议制度,及时研究解决食用菌产业发展问题。该市财政每年列支3000万元扶持资金,每年争取专项贷款1亿多元,用于龙头企业培植等食用菌产业发展。通过构建“公司 基地 合作社 农户”的发展模式,形成了政府引导、市场运作、龙头带动、科技支撑、全市上下共同参与的良好局面,初步建立了产加销一体化经营、一二三产业融合发展的食用菌产业体系。

按照东菇西耳的整体发展思路,在今后五年内,全县发展露地栽培黑木耳面积10000亩,年产有机黑木耳干品5000吨;发展蘑菇种植生产菌棚10000栋,年产鲜菇7.4万吨以上,实现产值7亿元,带动农户达10000户,户均实现增收2万元。使广灵食用菌产业真正成为富县、富民的支柱产业,把广灵建成全国食用菌标准化基地县。

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记:公司在打创产品品牌建设及营销网络方面是如何实现的?

科技支撑 打造创新平台

强力推进工厂化、规模化生产,企业规模日益壮大。为实现食用菌产业的标准化生产,积极鼓励引导食用菌工厂化、规模化生产,全县扶持壮大食用菌规模生产企业12家。同时,积极引进国内食用菌先进生产设备和技术人才,企业的设施设备日臻完善,生产规模不断扩大。凯龙农业科技公司引进了目前全国先进的液体食用菌生产系统,成为全国第一家液态制菌工厂化生产黑木耳企业。全县食用菌生产格局逐步由小规模分散栽培转向集中规模化、工厂化生产,有效地提高了食用菌生产效率。

胡屯镇为做大做强食用菌特色支柱产业,牵头成立了食用菌生产加工协会,规划建设了南于、吴杨食用菌生产园区,进一步巩固扩大了食用菌生产规模,真正形成了“企业带基地、基地连农户、产供销一条龙、贸工农一体化”模式,夯实了发展食用菌产业的基础。该镇的主要做法是:一是健全服务机构,成立了由分管农业的副书记任组长的食用菌生产领导小组,选调科技人员成立食用菌生产和管理办公室。二是加大扶持力度,制定了食用菌产业中、长期发展规划,明确相关政策、目标和措施,并在资金、土地、税收等方面给予支持。三是强化宣传发动。该镇多次召开金针菇种植现场会,并组织外出参观学习,营造加快食用菌产业发展的氛围。

记:张董,请先介绍一下福建益升食品公司目前的发展情况

培植龙头 拉长产业链条

近年来,依靠得天独厚的自然资源条件、优越的地理位置、强有力的政府支持及农民的辛勤努力,广灵县大力实施以横贯县境的大岭为界,岭东种植蘑菇、岭西栽培木耳的东菇西耳战略,食用菌产业得到了跨越发展,成为一县一业特色主导产业,呈现出了良好的市场牵动、龙头带动、菇农联动的食用菌产业化发展态势。为了更好的带动产业发展,还成立了全省第一家食用菌产业办公室和第一家县级食用菌协会。到2013年,全县建成高标准日光温室大棚3000多栋,发展露地黑木耳3000余亩,新建菌类预冷库面积达12000平米,已建成菌袋生产线31条,年生产菌袋生产能力达8000万袋,带动农户5000户,户均增收近万元。

二、落实四项措施,助推发展优势

张董:福建益升食品公司是专门从事食用菌研究、生产、加工和销售一体化企业。具有自行报关出口经营权。公司注册资金2000万元,总投资1.6亿元,占地面积55亩,现有员工336人。建有28000平方米的标准厂房,其中科研大楼1座、现代化全天候恒温可控性立体栽培金针菇生产线2条、杏鲍菇生产线1条、硒虫草花生产线1条,先进的冷链加工生产线3条、干品加工生产线3条。经过多年良好的经营发展,获得农业产业化省级重点龙头企业、福州市农业产业化龙头企业、福建省现代农业示范基地、福建省无公害农产品食用菌基地等多项荣誉。

“我们这个食用菌项目引进了韩国、日本最先进的生产设备和工艺,可实现菇房内部温、光、水、气全自动智能化控制,建成后将成为山东最大的工厂化食用菌生产基地。”山东恒信集团工厂化食用菌项...

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